▲等候以久的EAGLE義來藝去-義法餐廳食記來啦
還記得去年開幕時A館的咖啡廳及B館的義法餐廳都吸引了大批人潮
當時V寶一抓到時間約著姐妹也慕名而去咖啡廳品嚐感受一下囉
舊文在此: 【高雄新地標】EAGLE Coffee & Art義來藝去，宛如置身於小型美術館，大推呀，v寶超愛！！！
之前一直想找個時間約偷尼哥一起去義法餐廳踩踏踩踏，結果都沒安排成!!
沒想到~就在上周，V寶收到了EAGLE義來藝去的用餐邀約囉
人家常說~心想會事成，果然是真的!!
Follow Me~一起來看看V寶的食後心得唷
▲分成A.B兩館的義來藝去
A館主要為咖啡輕食；單品咖啡及藝術空間
B館則是今天的主角－義法餐廳
B館一樓規劃為烘焙坊；二樓為廚藝教室
三樓為義法餐廳；四樓為星空餐廳
▲外頭一樣擺有許多不同風格又富有設計感的桌椅
讓客人可以挑選一個自己喜歡的位置放鬆聊天
▲烘焙坊除了販售麵包及蛋糕之外，還有一些冰飲的選擇
另外也有販售義法餐廳所使用到的一些相關食材
喜歡的朋友們都可以直接選購帶回家喔
▲一進門就在服務人員的引導下，直接搭電梯前往3樓用餐
小巧精緻的電梯，讓我們忍不住在裡面拍起照來
▲一出電梯，親切的服務人員馬上迎接準備帶位
服務人員的親切專業態度，絕對是除了菜色料理之外，客人是否會再次回訪的一大重點
▲義法餐廳的行政主廚－Angus
所有的菜色都是由主廚精心搭配
擁有豐富料理經驗的Angus，讓愛吃美食的V寶好期待今天的到來
▲用餐區主要分隔成兩大區域
所以就算是客人比較多的時候，整個空間也不會讓人覺得過於擁擠或吵雜
運用玻璃紅酒櫃巧妙的把空間做出了區隔
帶有透光性的玻璃，白天在自然光的灑落下，讓整個空間更顯寬敞
聽說在晚上打燈下，又是完全不同的氛圍呢
▲隱身於紅酒櫃後的用餐區，帶有一點華麗感
不同的空間，以不同的燈飾營造出不一樣的氛圍
讓客人在每一次的到訪，因為座位的不同，而有不一樣的新鮮感
▲布簾後是讓人覺得很有隱私性的化妝室
用餐後的補妝整理儀容都可以很自在
▲窗邊區都可以遠眺大片的公園綠地
另外也有規劃半開放式的小包廂區，很適合商務人士談生意
▲V寶個人還滿喜歡的吧檯區，下午或是晚上時分
點杯飲品坐在這邊也很怯意喔
▲歐式早午餐
只有在星期六、日的早上09:00~11:30才有供應喔
▲多樣化的菜式選擇~義大利麵、燉飯、排餐、主菜
不管今天是要單點或是點套餐都OK
升級A套餐，只需加價250元~即可享受到農場沙拉、特製甜點及附餐飲品
升級為B套餐的部份，則是加價180元，品嚐特製甜點及附餐飲品喔
大家可以依照自己的食量去做選擇喔
▲除了單人套餐之外，義來藝去還獨家推出4人及6人套餐
其實很少看到義法餐廳的套餐有做多人式的組合
很適合家庭聚會或是三五好友的相聚時刻
▲連小孩都有自己專屬的兒童餐呀
不用分食大人的餐點，每個人都可以吃的飽飽的
▲黑板上的菜色會依每日的食材去做不定期的更換，是限量的喔
主廚依照每日的新鮮食材去做調整
當天的新鮮食材用完後就沒有囉
今天我們分別點了排餐及義大利麵，也一併升級為A套餐
準備上菜囉!!!
▲核桃桂圓麵包
採用EAGLE義來藝去自家烘焙的麵包
越嚼越香的口感，軟硬適中又帶點Q度~不過甜，很健康
▲海藻軟絲玉子燒佐新鮮和風醬
和風醬汁帶酸口感，很開胃
玉子燒的厚實感配上海藻的脆度與軟絲的彈嘴
每一口都讓人吃的精精有味
▲南瓜濃湯
熬到通透的南瓜，再淋上一點鮮奶油
口感滑順而綿密
▲黑啤洋蔥湯
採用黑麥啤酒加上洋蔥去熬製而成的濃湯
洋蔥入口及化，口味很獨道
▲西班牙淡菜清炒義大利麵
鋪上滿滿淡菜的義大利麵，吃的到滿嘴的鮮味
採用清炒的方式去做烹調，讓義大利麵的風味不會搶掉主角的風采
V寶覺得義大利麵的份量很實足，非常有飽足感
▲義式焗烤茄汁火腿豬排
其實這道菜一上桌時V寶有默默驚了一下
沒有飯或是麵，這樣怎麼會飽呢!!!
但是沒想到才吃一半就有飽足感啦
帶有厚實度的豬排配上焗烤及多層次的醬汁，與一般在外面吃到的豬排料理有所不同
雖然豬排很厚實，但是在口感上卻不會讓人會有柴的感覺，反而覺得很多汁
▲熱拿鐵
奶泡綿密，很順口
▲黑鑽拿鐵
中式仙草凍與西式拿鐵的結合，是女生會喜歡的一道飲品
▲天使情人
也就是檸檬乳酪塔，酸的夠勁的檸檬配上奶味適中的乳酪，好吃極了
其實V寶不是一個特別喜歡檸檬類產品的人，但當天竟然把天使情人吃光光呀
▲蜜瓜公主
蜜瓜公主是偷尼哥的甜點，因為V寶吃太飽了，所以就沒吃啦!!
▲一邊看著窗外綠油油的美景，一邊享受美食，真是人生一大享受呀
在市區還能看到這樣大片廣闊的綠地，實在舒服
其實V寶原本還想拍更大範圍的落地窗看出景觀，無奈都有其他用餐的朋友，所以就沒在文章內呈現
V寶這天因為是中午用餐，4F的星空餐廳尚未開放
主廚Angus馬上拿出手機跟V寶分享夜晚的星空餐廳
▲是不是很美呢!!!!
在高雄有著這樣美麗的用餐環境，也吸引著許多的高端商界人士到場
V寶覺得這邊也很適合包場辦個小型精緻的結婚訂婚party呀
▲其實當天V寶一進到義來藝去，就看到這超級大的背板了
吃飽後與主廚的閒聊間得知，義來藝去特別聘請到義大利米蘭的米其林一星主廚👉Roberto Proto
舉辦【米其林一星餐會】，從11/19~11/27為期9天的
讓老饕們就算不用飛到義大利，也能品嚐到最平實的大師手藝
米其林一星主廚👉Roberto Proto
在義大利純樸的阿馬爾菲(Amalfi)漁村長大。
對海鮮料理尤其熟悉，喜歡將簡單食材風味發揮到極致的他，
料理風格在他經營的餐廳Il Saraceno裡一覽無遺，
生食的海鮮在餐廳尤其受歡迎，也因此得到了米其林評鑑一星的肯定，
其所經營的餐廳Il Saraceno被譽為義大利貝加莫(Bergamasca)最出色的餐廳。
▲人家常說，認真的男人最帥了!!!
呵~V寶認為，認真又會做美食的男人，帥到掉渣啦
單純看照片，就可以感受到主廚Roberto Proto對於料理的態度及用心
▲主廚Roberto Proto服務的餐廳–Il Saraceno餐廳
現在~不用出國，就可以品嚐到囉!!
▲這次米其林一星饗宴備有【午餐】和【晚餐】的兩種套餐選擇
價位分別為4800及6800!!
雖然價位乍聽下似乎有點貴，但直接可以在高雄就品嚐到米其林的一星美食
不用花機票錢飛出國，想一想也是挺棒的!!
老饕們~準備好用最平實的價格品嘗到大師的手藝了嗎??
這將會是高雄一場難得的盛宴，機會難得，別忘了把握時間訂位。
最後~再跟大家分享另一個好康活動
即日起到11/18~只要在EAGLE義法餐廳用餐
跟米其林一星餐會的背板拍照~上傳到個人臉書–>打卡EAGLE義來藝去 (狀態設定為公開)
當天的用餐金額就可以免費享有85折的優惠!! 85折的優惠!! 85折的優惠!!
超級划算的唷!!!
EAGLE義來藝去~對於V寶而言，可說是每次去高雄都會跟朋友相約見面的聊天好所在
每次的到訪，總會發現餐點又有了不同的小改變
隨著季節的不同，推出獨家MENU
然而雖然義法餐廳是V寶第一次到訪，但其實之前早就有聽過身邊朋友的好評囉
現在只要拍照打卡上傳，用餐就可以享有85折的優惠，真的很划算
喜歡品嚐義法料理的朋友們，別忘了把握機會喔
85折的優惠只到11/18喔!!
當然~喜歡品嚐美食，又喜歡搜集星星的老饕們
更別忘了把握11/19~11/27為期9天的米其林一星餐會喔
以上♥
EAGLE義來義去-義法餐廳
高雄市鼓山區南屏路593號 B館3樓
預約專線07-5531351
營業時間: 09:00~23:30
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