傳承了3代的好滋味~你吃過了嗎??
芳德豬肉冬粉~炭火直燒百年的古早味美食，更是高雄必吃的美食之一
想吃要趁早，去晚了就賣光囉！
前鎮子在臉書上超夯的古早味炭火直燒豬肉冬粉，就位於新興市場旁
聽說之前每次都次都是開店後很快就賣完了
周末趁著還沒到用餐時間來，很幸運的不用排隊
很有歷史年代的小攤車，聽說現在已經是第三代在經營囉
店內販售的餐點很專精，都是與冬粉相關的，除此之外~就是湯品與切肉的部份囉
傳統炭火熬煮的湯頭，光用看的就覺得好厲害，現場用餐還可以聞到淡淡的炭火香氣呢
說真的，現在要找這種炭火熬煮的美食，真的是少之又少呀
當天第一次用餐，我們點的是湯的豬肉冬粉
別看這湯頭看起來好像很清淡~其實，超濃郁的呀
一吃就可以知道是熬煮很久的，而且裡面還加了古早味榨菜去做提味
滑溜的冬粉配上肉質紮實的豬肉，敢吃辣的朋友很推薦可以加辣唷
讓整個冬粉湯的湯頭更加有層次感
一分享到臉書後，很多網友都私訊說推薦下次可以點乾的吃，而且還一定要加辣呢
聽說美味程度可不輸湯的唷
而且~菜單上的白肉切肉，指的就是松阪豬唷！喜歡松阪豬口感的朋友，別錯過唷
以上♥
♥芳德豬肉冬粉
地址：高雄市新興區大同一路100號
電話：(07)2825721
營業時間：10:30~15:00、16:30~18:30
公休日：星期六
