▲天氣漸漸轉涼，又到了吃火鍋的季節啦
日初小火鍋~從高雄只有一間店時，就觀注到現在，都開了3間店了
終於有機會到訪用餐！
主打平價小火鍋，搭配上招牌臭豆腐~巧妙碰出新滋味
▲日初鼎山店~用餐時間人潮滿滿的
無法事先預約，都是採現場登記候位的唷，還好當天登記後告知候位時間約5-10分鐘
鼎山店位於三民區的家樂福旁約5分鐘，騎車開車都滿好停的
鼎山店的對面剛好是學校，有提供付費停車的服務喔，停一次30元
▲候位的時間就可以先研究餐點啦
精選10種火鍋，不吃肉的朋友也有素食鍋、海鮮鍋可以選擇喔
90分鐘的用餐時間，入座後開始計算
▲櫃台區
叫到號碼入店後就會有服務人員安排帶位、點餐
用餐完畢再到櫃台結帳就可以囉
▲比起鳳山店來說，鼎山店的店面真的超大的
等位時間相對也就不用太久了
明亮寬敞的用餐空間，就算人潮滿滿也不會覺得擁擠不舒服
▲自助餐具、飲品、醬料區
▲不用多久，餐點就送上桌啦
有沒有覺得店員很像更瘦一點的李榮浩呢
當天用餐真的是越看越像呀
▲嚴選豬肉鍋 $120
豬肉、蔬菜、還有些許的火鍋料
湯頭上滿清淡爽口的，可以喝的出來沒有經過過多的調味唷
煮到後面越喝越好喝，但火鍋的湯頭也建議別喝太多喔~吃美食也要顧健康
▲雪花牛肉鍋 $120
點選火鍋，都可以加40元或是70元升級餐點喔
加40元是A餐：招牌臭豆腐
加70元是B餐：招牌臭豆腐+肉類一份 (豬/羊/牛任選)
偷尼哥點的是微辣湯頭，初日小火鍋的辣是加入豆瓣醬，V寶覺得滿好喝的，不會辣的不舒服
▲招牌臭豆腐
這道真的是必點呀，外酥內嫩~酥脆又多汁，而且臭豆腐的臭度剛剛好
調味上也很剛好，不用額外沾取旁邊的豆瓣醬及蒜頭也很美味喔
喜歡吃臭豆腐的朋友，別錯過呀
▲日初小火鍋，雖然只是一般平價的鍋物，但以整體環境及價位來說
終於了解到為什麼每次經過都是滿滿的用餐等候人潮啦
▲以前想吃日初小火鍋~要跑到鳳山去，現在不用跑遠了
多了鼎山店及七賢店，不僅縮短了候位的時間，也可以服務到更多客人囉！
高雄平價小火鍋～分享給你們
以上❤
店家資訊
日初小火鍋-鼎山店 Facebook
地址：高雄市鼎山街420號
電話：(07)3832525
營業時間：11:00~14:00、16:30~21:30
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