在台南突然想吃一頓接地氣的家常美味，來這邊就對了
久久家常菜熱炒乾鍋~憑藉著紮實的快炒功力與超高 CP 值，成為許多在地人的口袋名單
這裡不只熱炒菜色豐富，最讓人驚豔的莫過於那份香氣逼人的「乾鍋系列」
麻香帶勁、層次分明，絕對是下飯又下酒的靈魂招牌
位置介紹
久久家常菜熱炒乾鍋
地址： 701臺南市東區東門路二段389號
電話號碼： 06 208 5800
營業時間：周一~周五 17:00~01:30、週六~周日 10:00~01:30
久久家常菜熱炒乾鍋鄰近東門路與仁和路交叉口附近，周邊車流量較大，招牌醒目又好找
這裡的營業時間營業到凌晨一點半，非常適合朋友聚餐小酌或是吃宵夜
停車資訊
東門路沿線有路邊停車格可以停車，另外再走路2分鐘的巷內也有收費停車場
2個收費停車場腹地很大~用餐不用怕找車位難停車
用餐環境介紹
店內採用挑高的黑色工業風天花板，搭配溫暖的黃色吊燈與軌道燈，讓整體的用餐空間顯得開闊且明亮
座位區的設計規劃很多元，桌數也很充足，不管是三五好友聚餐或是家庭聚餐都很OK
若有10人以上聚餐需求，也能快速做出應對、輕鬆併桌
飲品區
店內提供超多款式的冰涼啤酒，從百威、Bar 到 Tiger 應有盡有，大口吃肉大口喝酒的爽快感，來這裡就能輕鬆實現
如果不喝酒的朋友也別擔心，櫃子裡還有各式冷泡茶、汽水及果汁等可以選擇
但是在聚餐之餘~也別忘了喝酒不開車，開車不喝酒喔
菜單
餐點種類很多元，除了主打的乾鍋與熱炒系列外
冷盤及燒烤區也是饕客的熱門選擇 (也只有在晚上才有供應喔)
餐點介紹
一入座，服務人員馬上就端上這盤熱炒店必備的黑胡椒毛豆
也是上菜前的最佳解饞小夥伴
白桃金萱
搭配重口味的熱炒，我們選了白桃金萱(剛好大人小孩都喜歡)
清爽的茶香搭配上白桃的清香，清爽又解膩
蔥爆松阪豬
大火爆香後的蔥絲與洋蔥，散發出濃郁的焦香味，那股微甜微鹹的醬汁滲入肉片裡，真的超級下飯
這不僅僅是普通的熱炒，更是能吃出師傅手藝功底的一道家常經典菜色
嚴選黃金六兩肉，搭配上師傅厚薄適中的刀工
經過大火快炒後，松阪豬完美呈現出它特有的Q彈脆口，完全不乾柴
乾鍋牛腩
必點的靈魂招牌！
來到久久熱炒乾鍋~如果只打算點一道乾鍋菜色，我最推薦麻香帶勁的乾鍋牛腩
乾鍋底下鋪了吸滿精華的高麗菜，別忘了要拌勻再吃會更加美味
牛腩塊燉到軟嫩入味，裹滿了特製的麻辣香料，鹹鮮中帶著細緻的麻感，超級下飯
底部的高麗菜吸滿了牛腩的肉汁與乾鍋的香料精華，爽脆又夠味
什錦炒飯
吃熱炒當然不能少了白飯，但如果不愛白飯的無趣
推薦可以點充滿鍋氣香的什錦炒飯
粒粒分明的炒飯搭配上色澤粉嫩的蝦仁和豐富肉絲
每一匙挖下去都是滿滿的料
鹹蛋苦瓜
這道鹹蛋苦瓜真的是我吃過數一數二濃郁的
師傅將鹹蛋黃炒到呈現迷人的沙狀緊緊鎖在每一片苦瓜上
入口先是蛋黃的鹹香噴發，接著是苦瓜的爽脆口感
很多人怕苦瓜，但久久的調味處理得非常好，鹹甜交織的味道完全是白飯殺手
九層塔螺肉
靈魂下酒菜-九層塔螺肉
肉質肥美的螺肉搭配上九層塔+蒜頭經過大火快炒後迷人的香氣
醬汁收得乾爽，全部緊緊的鎖在螺肉上
螺肉咬起來Ｑ彈脆口，完全沒有腥味
也是所有老饕點酒後的頭號目標
蒜炒高麗菜
在一桌麻香帶勁的熱炒中，最需要這盤蒜炒高麗菜來救贖味蕾了
大量的蒜頭爆香後，簡單的調味就帶出高麗菜最純粹的甜味
高麗菜保留了鮮亮翠綠的色澤，沒有因為過度烹調而軟爛
搭配上紅蘿蔔與木耳，口感層次超豐富
鹽酥中卷
鹽酥中卷搭配上滿滿的辛香料，洋蔥的甜配上花生的脆
再加上鹹香入骨的蒜酥，每一口都是多層次的驚喜
中卷裹上一層薄厚適中的麵衣，炸得金黃透亮
每一塊中卷都切得很大氣，肉質Ｑ彈有嚼勁，鮮味十足
鳳梨蝦球
大人小孩的最愛-蛋酥瀑布下的鳳梨蝦球
每一顆蝦球都炸得圓潤酥脆，咬下去蝦肉飽滿 Q 彈
美乃滋與鳳梨的酸甜組合，配上頂部蛋酥增加的鹹香酥脆感，層次感滿滿
一口酥
一口酥~我超愛啊!!!!不管再飽都一定要點這份-煉乳一口酥
記得一上桌就要趁熱吃喔
炸到金黃酥脆的迷你饅頭，外殼喀滋作響，裡面卻是極致鬆軟
搭配上濃郁奶香的煉乳，真的是罪惡感十足卻又完全無法抗拒的美味
總結來說~久久家常菜」的每一道菜都極其下飯，一不小心就會讓人白飯連嗑三碗
如果你追求的是那種「不用看預算、隨便點都好吃」的爽快感，來這裡就對了
店家資訊
久久家常菜熱炒乾鍋
地址：臺南市東區東門路二段389號
預約電話： (06)208-5800
營業時間： 周一~周五 17:00~01:30、週六~周日 10:00~01:30
