Thinking食下有約．想法廚房
V寶覺得是一間很特別、感覺很有個性的一間餐廳
當你尚未嚐過一間餐廳的料理之前，往往都是先從店名及外觀去做揣測。
首圖直接放上我們今天要分享的餐點囉~是一整條的鱸魚和豬蹄膀
先不說餐點口味，光是看著如此澎湃的餐點，讓V寶深深覺得霸王級寒流來出門也值得呀。
整體裝潢簡單明亮，牆面使用真的石頭去做堆砌而成
石頭凹凸堆砌搭配上牆面打光及擺設，呈現出完美的視覺饗宴
每道料理的推陳出新，都是為了讓來店裡的每一個客人，愛上我們的想法和態度
很喜歡這樣一段話，有著自己堅持與用心的食下有約
堅持著自己的初衷與理念，讓每一個到訪的客人都可以吃的開心與盡興
整間店V寶最喜歡門口這邊的擺設了
橡木酒桶、石頭牆面在搭配上櫃上擺放的可愛小公仔，不會讓人覺得有違和感呀。
店內座位還滿多的，但是在中午的用餐時間也是坐無虛席
用餐時間限定為兩個小時，建議要來用餐的朋友，都要先訂位唷
餐具擺設簡單不華麗
以前在外面吃飯，最怕這種餐墊了，因為有時如果沒清潔乾淨的話會顯得油膩有味道
但是食下有約在這點做的還滿棒的喔，讓人感覺很衛生。
桌上備有含有滿滿維他命C的檸檬水
食下有約採用的是無制式的菜單料理
依照自己的飲食喜好去做選擇及搭配，好適合像V寶這樣節食的女孩呀
從店家提供的菜色中，去挑選主菜、主食及醬汁
不管今天是想吃麵類或飯食，牛豬雞魚蔬菜一應俱全
除了無制式的午、晚餐之外，另外還有提供下午茶式的餐點及火鍋類和商業午餐
V寶和偷尼哥今天品嚐的就是商業午餐
商業午餐的部份有附濃湯或是飲品
因為點餐的方式比較特別，所以服務人員都會細心的解說
今日的湯品是絲瓜濃湯
熬到不見絲瓜的濃湯好喝慘了，才一上桌就被我們分食掉了
食下有約鮮魚餐
這道菜可是有許多客人慕名而來的唷
用整條鱸魚下去煎炸而成，酥酥脆脆不油膩，還滿下飯的
但其實V寶私心覺得，如果一尾鱸魚可以有2種烹調方式也很棒呀
一魚兩吃，些許用煎炸的方式，少許用湯類的料理方式
在這種冷到爆的天氣吃到這樣的餐點，肯定整個人暖呼呼呀。
古早味悶蹄膀
這道菜是屬於比較重重重口味的菜色
連V寶吃重口味的人，一碗白飯都不夠配呀，太下飯了，但就是吃到最後會稍微覺得口渴
悶蹄膀可說是滷到超級Q彈呀!!!
在外皮的部份建議要先用刀叉稍微切一切，會比較好入口
有機冷薄荷
無加糖就可以喝的到花茶的甘、甜、香
但因為薄荷是屬於比較冷的東西，所以也不宜過量使用喔。
同在一起的男女化妝室，雖是坐式廁所，但是很乾淨喔
化妝室還擺上了Jo Malone的擴香
過年要到了，每間餐廳都推出了自己的特色餐點來做年菜呢
現代人其實都很怕麻煩，直接預定好餐廳的年菜，省時又方便
還可以一家大小一起吃美食呢!!
在食下有約用餐的兩個小時中，個人覺得餐廳內還滿安靜的
感覺也很適合帶長輩用餐呢!!
以上♥
Thinking食下有約．想法廚房
台南市 安平區 郡平路335號
06-2990508
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